Βραβεία

Το ITQI είναι ο κορυφαίος ανεξάρτητος οργανισμός που έχει δημιουργηθεί από αρχιμάγειρες και γευσιγνώστες που έχει στόχο τη δοκιμή και την προώθηση τροφίμων και ποτών ανώτατης γεύσης από ολόκληρο τον κόσμο. Οι ειδικοί επαγγελματίες-κριτές επιλέγονται από τις 15 πιο αναγνωρισμένες ενώσεις αρχιμαγείρων και γευσιγνωστών στην Ευρώπη. Αξίζει να σημειωθεί ότι το Αυγοτάραχο Κότσαρης παίρνοντας μέρος για πρώτη φορά στην διοργάνωση κατάφερε να αποσπάσει το βραβείο ανώτατης γεύσης επισφραγίζοντας την μοναδική ποιότητα και την ανώτατη γεύση του.